雞肉泥的詳細介紹:雞肉泥指的是用雞脯肉、雞脖肉或是雞骨架肉生產加工搗爛狀,主要是做食品用。有的肉泥是骨肉分離的,有的卻夾雜在一起!因此依據自身的要求開展購買!以我們為例子:加工的雞肉泥全是骨肉分離,去皮雞肉生產加工而成的,控水后冷藏。三種肉泥的差別是顏色不一樣、黏度性不一樣、質量不一樣。
以上為板凍雞胸肉泥
以上為板凍雞脖肉泥
以上為雞架肉泥
冷凍雞肉泥的用途與做法:丸類(菜肴肉丸子、滋補湯肉丸子)、餡類(餃子、小餛飩)、腸類(臘腸、紅腸、烤香腸)、肉罐頭類(雞肉水果罐頭)、點心類(月餅、面包)、寵物飼料類(雞肉罐頭、香腸,顆粒糧)等原材料食物。
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